FROSINONE/LATINA – Coldiretti, giovedì incontro a Roma sul prezzo del latte

“Il nostro è un latte di altissima qualità, ma fino a quando riusciremo a produrlo? Il prezzo all’origine non copre nemmeno più i costi di produzione, mentre invece un litro del nostro latte fresco viene venduto al consumatore ad un prezzo addirittura quattro volte maggiore di quello che viene corrisposto a noi produttori”. A parlare è uno dei tanti imprenditori del settore zootecnico che parteciperanno all’incontro promosso dalla Coldiretti per giovedì 11 dicembre a Roma e al quale interverrà l’assessore regionale all’agricoltura Sonia Ricci.
“È proprio da lei – anticipa Saverio Viola (a sinistra nella foto), direttore Coldiretti Latina e Frosinone – che ci aspettiamo risposte sulla effettiva volontà della Regione Lazio di svolgere il ruolo determinante di mediazione tra i produttori e le agroindustrie per definire un prezzo del latte alla stalla equo e almeno adeguato a coprire i costi aziendali. Giovedì faremo una operazione verità a vantaggio innanzitutto dei consumatori, ai quali dobbiamo assicurare la tracciabilità del prodotto che acquistano dagli scaffali, ma anche a beneficio dei nostri imprenditori. Se è vero – come sostengono le industrie – che è scesa la richiesta di latte fresco a causa del suo costo elevato, è chiaro che il prezzo da tagliare per sostenere la ripresa delle vendite non può essere quello del latte all’origine che viaggia sui 40 centesimi/litro, ma quello alla distribuzione, che invece è quattro volte superiore. Si deve chiaramente incidere – conclude Viola – sugli elevatissimi margini di profitto della grande industria, non sul reddito dei produttori”.  “Due mesi fa un ribasso di 3 centesimi, la scorsa settimana un ulteriore deprezzamento di 0,5 centesimi. Il nostro latte– lamenta Vinicio Savone, presidente Coldiretti Frosinone – ci viene pagato una miseria. Produciamo qualità, garantiamo trasparenza, ma tutto questo evidentemente non basta perché al nostro impegno quotidiano sia riconosciuto il giusto valore sia in termini di merito che di reddito. Ci auguriamo che giovedì la Regione Lazio ci presenti misure finalmente efficaci a sostegno della filiera del latte bovino”. All’incontro interverranno anche il nutrizionista Giorgio Calabrese e il presidente di Federconsumatori Rosario Trefiletti che affronterà il tema della forbice tra prezzi al consumo e prezzi all’origine.