AVEZZANO – Inaugurazione Galleria del Gusto
Giovedì 17 settembre alle ore 18,30 il GAL Gran Sasso Velino inaugura la Galleria del Gusto presso la propria sede operativa in via Newton, nella zona Industriale di Avezzano (Incubatore di Sviluppo Italia Abruzzo). A tagliare il nastro saranno il Presidente del Consiglio Regionale Giuseppe Di Pangrazio (nella foto) e l’Assessore Regionale all’Agricoltura Dino Pepe alla presenza di numerose altre autorità oltre che amministratori e soci del GAL promotore.
L’evento, reso possibile dalla collaborazione con la Scuola del Gusto Abruzzo, rientra tra le funzioni specifiche dell’organismo di promozione che abbraccia la provincia aquilana dalla Marsica alla zona aquilana. Dal momento della sua costituzione il GAL Gran Sasso Velino, ha sempre teso alla valorizzazione delle tante risorse locali e, tra queste, l’enogastronomia ha un posto rilevante come fattore di sviluppo economico, turistico e socio-culturale.
“Dopo la partecipazione a manifestazioni in Italia e all’estero e dopo la formazione di personale qualificato, il GAL arriva così a dotarsi di una sede stabile per tutte le iniziative legate all’enogastronomia che ad essa potranno fare riferimento (corsi, dimostrazioni, serate a tema) – dice il Presidente Bruno Petrei – e perciò contiamo sulla collaborazione di quanti, produttori e operatori del settore riescano a cogliere questa ulteriore grande opportunità”.
In occasione dell’evento inaugurale sono previsti due show cooking affidati alla giovane chef locale Lucia Tellone e numerose degustazioni dei migliori prodotti del territorio insieme all’affinatore Antonello Egizie alle Guide del Gusto d’Abruzzo: dai formaggi ai salumi, dai vini agli olii, dai dolci alle confetture e a tutte le eccellenze delle nostre zone.
La Galleria del Gusto è, nel contempo, oltre Scuola del Gusto, altro ancora; negli appositi spazi allestiti, sarà attivo ed a disposizione:
• un parco di erbe aromatiche, di piante da frutto e di piante da bosco di oltre 50 specie;
• una interessante esposizione permanente di vecchi attrezzi della civiltà contadina e rurale;
• una sala proiezioni insonorizzata e ad alta definizione sonora e audio per la visione di filmati sul territorio;
• uno show room di prodotti tipici dell’eno-gastronomia locale;
• un punto informativo – ufficio turistico locale dove sarà possibile avere informazioni turistico-culturali e ritirare materiali informativi oltre che intrattenersi per la visione di video ed altro.
La Galleria del Gusto sarà a disposizione del territorio sia a scopo di valorizzazione dello stesso che didattico e dunque tenderà anche ad una politica di educazione ambientale, rurale e del cibo, soprattutto con riferimento agli istituti scolastici.
Durante l’inaugurazione sarà anche scoperto l’affresco (20 mq), dedicato ai Cunicoli di Claudio, opera dell’artista Antonello Venditti.
Sono già numerose le iniziative programmate e di cui si darà notizia durante l’inaugurazione.
