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Tutto pronto per il prossimo appuntamento della della 37esima festa del Tartufo bianco e nero di Campoli Appennino: l’evento, promosso dall’amministrazione comunale con il contributo di ARSIAL si svolgerร quest’anno dal 27ย al 29 settembre per tre giornate di avvicinamento alla festa vera e propria, in programma il 9, il 10, il 16 e il 17 novembre 2024.
Venerdรฌ 27 Settembre, presso il centro servizi PNALM – rifugio escursionistico “Orsa Maggiore”, in localitร Cicerone, dalle ore 11 conferenza stampa di presentazione e a seguire, dalle 12.00, si svolgerร il seminario “Tavolo delle tipicitร del Lazio” , con esperti del settore tartuficolo e interventi delle aziende del Tartufo di Campoli Appennino.
Dalle ore 14 alle ore 18 ci sarร la presentazione del primo corso di Sommelier del Tartufo: una vera eccellenza per appassionati e amatori. I temi percorreranno la biologia, la classificazione, il riconoscimento, gli ambienti tipici, le tecniche moderne e i modelli di coltivazione.ย
Sabato 28 Settembre, dalle 10 ritrovo in piazza Umberto I, per vistare le aziende di produzione del tartufo e le attrazioni di eccellenza del territorio: la nuovissima “Big bench”, laย Panchina gigante che affaccia, in zona San Pancrazio, per uno sguardo sulla valle senza eguali, l’area faunistica dell’orso e infine la torre medievale, il tutto attraverso visita guidata.ย Nel pomeriggio, dalle 17.30, presso il colle San Pancrazio, gli ospiti potranno godersi un aperitivo con prodotti tipici del luogo e un brindisi finale.
Domenica 29 settembre l’evento avrร il suo culmine, con la consegna degli attestati di partecipazione, ai partecipanti del corso per Sommelier del Tartufo”, previsto per le 12.00, in Piazza Umberto I.ย
