𝐏𝐎𝐍𝐓𝐄𝐂𝐎𝐑𝐕𝐎 – 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐞 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐜𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐃𝐨𝐩: 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐮𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞

“Dobbiamo ampliare la base associativa: il tesseramento appena avviato ha già dato ottimi riscontri. Più siamo, più incisive saranno rappresentanza e forza contrattuale”. Valerio Fresilli, presidente dell’Associazione Produttori Peperoni Dop di Pontecorvo, anticipa i temi del convegno di sabato 15 marzo, alle 11, in Sala Consiliare del municipio.
“Lanceremo questo forte appello alla coesione e alla condivisione: devono entrare in squadra anche le aziende agricole insediate negli altri Comuni dell’areale di produzione del peperone Dop, anch’esse guidate da giovani imprenditori che in questi mesi ci hanno avvicinato per avere informazioni. Dobbiamo incrementare il numero dei soci per incrementare la produzione: ce lo chiede il mercato”.
L’Associazione ha debuttato con una prima stagione produttiva. I risultati sono stati incoraggianti in termini di qualità, ma insoddisfacenti dal punto di vista quantitativo. Le aziende associate, già la scorsa estate hanno aderito alla campagna di rilancio del Dop, adeguandosi alle prescrizioni del disciplinare. Gli agronomi di Arsial e Crea sono stati più volte nelle aziende per i prelievi e le analisi chimico/batteriologiche sulla composizione dei terreni e, in seguito, per indicare gli accorgimenti migliori a tutela di una coltivazione di pregio, ma di grande vulnerabilità.
Al convegno interverranno Carlo Giannandrea, presidente di Dop & Friends, Simone D’Ambrosio, agronomo Coldiretti, e Roberto Rea, tecnico di Arsial per attività di consulenza tecnico/colturale in vista della prossima stagione. Quella scorsa si è conclusa con l’ottenimento della denominazione per opera di enti certificatori terzi, ma con le spese a carico delle aziende.
“Come Associazione abbiamo esaminato un bando della Regione Lazio al quale – dice Fresilli – cui intendiamo rispondere per intercettare finanziamenti utili ad abbattere le spese di certificazione. Mi auguro che presto anche le aziende degli altri comuni dell’areale, specializzate nelle orticole, vorranno associarsi”.
Il messaggio è semplice. Il peperone Dop è fortemente richiesto dal mercato e aumentarne la produzione equivale a nuove, ulteriori occasioni di crescita dei redditi aziendali.